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Nem poulet / crevette

Le nem poulet/crevette est une variante du nem au porc.

La farce de ce Nem est composée de poulet, de crevettes mélangée à du taro, vermicelles de soja, oignons et sauce de poisson et assaisonnée de sel et poivre.

Le Nem est ensuite frit dans de l'huile très chaude pour donner du croustillant à la galette et éviter que le nem soit imbibé d'huile.

On le sert généralement avec une sauce de poisson (nước mắm) avec quelques feuilles de menthe fraîche.