Nos sushis sont réalisés tous les jours avant chaque service par un chef sushiman garantissant ainsi un maximum de fraîcheur et des saveurs optimales.
Durant le service, notre chef regarnira son buffet de sushis au fur et à mesure de la demande des clients.
Par souci de transparence, la préparation des sushis se fait devant les clients.
Vous pourrez donc juger par vous-même le savoir-faire et les compétences du chef, mais aussi la fraîcheur des plats.